Matej Bel z Očovej alebo Matej Bel Funtík bol priekopník slovenského osvietenstva, slovenský polyhistor, encyklopedista, pedagóg, evanjelický kazateľ, jeden z najvýznamnejších európskych vedcov 18. storočia, zakladateľ modernej vlastivedy v Uhorsku.
Ukážku z diela Zvolenská stolica, ktorú napísal Matej Bel, čítajú žiaci ôsmeho ročníka ako súčasť vedecko-populárnej literatúry. Text poskytuje čitateľovi skôr informácie ako estetický zážitok a autor v nej opisuje život a zvyky pastierov na salaši, výrobu syra a žinčice
vo Zvolenskej stolici.
Žiaci z 8. A si v rámci hodiny literatúry skúsili vyrobiť vlastný syr z čerstvého kravského mlieka. Okrem postupu a výroby syra sa žiaci dozvedeli viac informácií o mlieku a ochutnali rôzne druhy syrových výrobkov. Ponúkli sme im slovenskú klasiku Oštiepok a údené Pareničky, taliansku Mozzarellu, ale aj syr ochutený bazalkou a sušenými paradajkami. Samozrejme nechýbala ani ochutnávka nášho čerstvého a ručne pripraveného syra.